为进一步规范食堂管理，强化从业人员食品安全责任意识，保障全体师生饮食健康与生命安全。9月4日下午，宿松县洲头乡中心小学组织开展从业人员食品安全工作培训，全乡各学校食堂从业人员及学校相关负责人全员参与，洲头乡市监所工作人员受邀担任培训讲师。

　　培训中，市监所工作人员以食品安全知识为核心，结合校园食堂工作实际，从多维度展开讲解。内容既涵盖当前食品安全现状分析，帮助参训人员认清校园食品安全工作的重要性与紧迫性；也聚焦实操环节，详细解读食品验货查验制度，明确食材采购、验收的标准与流程；同时对从业人员规范操作、食堂日常规范管理要点进行细致指导，确保每个操作环节都符合安全要求。此外，讲师还针对食品安全突发事件，系统讲解应急处理程序与步骤，提升参训人员应对突发情况的处置能力。

　　此次培训进一步夯实了洲头乡校园食品安全管理基础，强化了从业人员的安全责任意识与规范操作能力，为保障全乡学生饮食健康、构建平安校园提供了有力支撑。（吴婷婷、朱小玲）